Cursos Técnicos

Beijinho de Coco


Ingredientes:

1 xícara de soja em grãos
3 xícaras de água
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de coco ralado
Açúcar para polvilhar

Preparo:

Ferva a soja por 10 minutos, bata no liquidificador e peneire. Em uma panela coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo.
Quando desgrudar da panela, retire do fogo e deixe esfriar.
Modele os docinhos e passe no açúcar.

Rendimento:

Em média 20 docinhos.